Viviverde

ViviSlurp: la ricetta di stagione

Limonata allo zenzero per una fresca estate! Ricetta per 4 persone, preparazione 10 minuti

Il succo del limone è ricco di acido citrico, vitamina C ed ha ottime proprietà antisettiche. Per conservare più a lungo in frigorifero i limoni già tagliati puoi adagiarli su un piattino che contenga un po’ di acqua, garantendo così maggiore freschezza alla parte tagliata per qualche giorno.
Lo zenzero fresco possiede una evidente azione antinausea, antiemetica (contro il vomito), antipiretica e antinfiammatoria. Questa bevanda oltre ad essere dissetante e poco calorica rappresenta quindi un concentrato di sostanze benefiche.

INGREDIENTI:

  • 5 limoni biologici
  • 1 pezzetto di radice di zenzero della dimensione di un pollice
  • 6 cucchiai di zucchero di canna
  • 1,5 litri di acqua naturale



limone per l'eco-ricetta di stagione luglio 2014

L’ECO-RICETTA DI STAGIONE:
Versa lo zucchero in una bottiglia, poni sulla bottiglia un imbuto con un colino a maglie strette. Pela la radice di zenzero con un coltellino affilato, grattugiala e poni la polpa nel colino. Taglia i limoni a metà, spremili e versa il succo nel colino insieme allo zenzero. Lascia filtrare il succo del limone e premi la polpa di zenzero sul colino per ottenere il succo. Aggiungi l’acqua nella bottiglia e mescola bene. Fai raffreddare in frigorifero e gusta la bevanda fredda per una fresca estate!


L’arte del riciclo in cucina:
le bucce del limone sono utilissime in cucina e possono essere riutilizzate in tanti modi. Prova a farle seccare e poi bruciale in un piattino, profumerai la cucina eliminando gli odori fastidiosi

02 luglio 2014

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